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HAIKU

 

COUTEAUX & PIERRE D'AFFUTAGE

COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS

HAIKU

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KASUMI MASTERPIECE

KASUMI Masterpiece

KASUMI HAMMERED

KASUMI Hammered

MASAHIRO

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PIERRES D’AFFUTAGE POUR COUTEUX JAPONAIS

Toutes les pierres à affuter sélectionnées sont de grande qualité et « Made in Japan ».

Toutes ces pierres doivent être utilisées uniquement avec des couteaux dont la dureté de l’acier doit être supérieure ou égale à 57°HRC, ceci pour un résultat optimal

  • Aiguisage correctif :

KASUMI K11

KASUMI K11

  • Aiguisage régulier, voir journalier :

KING DELUXE

KING DELUXE

  • Aiguisage secondaire et /ou polissage du fil :

SUEHIRO

SUEHIRO PRO



PIERRE COMBINEES

PIERRES COMBINEES

Pierres combinées







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